Assalamualikum, rajin lak harini nak update pasal menu masakan dinner malam tadi. Kegembiraan teserlah bila yang merasa memberikan pujian. Tak sangka sebab asam pedas pertama dan pertama kali aku buat sendiri. Yer masak sendiri. Sebelum ni hanya mampu makan yang mak masak. Tak pun tunggu bila singgah Melaka umah BFF aku Dak Rai. Dapatlah merasa asam pedas yang mak dia masak. Sedap!!!!

So terdetik kat kepala otak ni nak try masak asam pedas sendiri. Pakar dalam masakan memang tak lah tapi bila terdetik hati nak buat nak-nak mood tengah rajin. mula lah nak berekperiment benda baru. Memandangkan masakan asam pedas ni pertama kali aku buat dan kebetulan weekend lepas en asben belikan stok bahan basah banyak termasuk ada ikan merah. So apa lagi laju-laju search Mr Google untuk dapatkan keterangan lanjut bahan dan cara penyediaan asam pedas. Kredit to DAPUR MALAYSIA sebab tunjukkan cara nak sediakan asam pedas simple ni. Untuk beginner macam aku sesuai lah web masakan ni, untuk rujukan hidangan harian korang. 

Malas potpet panjang lebar meh usha hasil air tangan aku plak. dan cara aku sediakan.

Bahan-bahan

2 ekor ikan kerisi (Aku punya size tapak tangan punya ni)nak pakai ikan apapun boleh je.. janji ikan yang sinonim untuk masakan asam pedas yer.

7 ulas bawang merah – ditumbuk
1 ulas bawang putih – ditumbuk
1 inci kunyit hidup – ditumbuk
2 batang serai – dititik
Sedikit belacan
1senduk besar cili kisar (sebab aku suka pedas)
1/2 cawan air asam jawa
2 cawan air biasa
8-10 tangkai daun kesum
2 kuntum bunga kantan – dibelah dua
10 biji bendi
1 biji tomato – dihiris
1 sudu sos tiram
Garam dan gula

Cara masak


  • Panaskan minyak dalam kuali atau periuk. 
  • Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit, serai dan belacan sehingga naik bau. Masukkan cili kisar dan tumis seketika (5 minit).
  • Masukkan air biasa dan air asam jawa. Kacau sekata dan biarkan mendidih.Masukkan sos tiram.
  • Masukkan ikan, daun kesum, bunga kantan, bendi dan tomato. (untuk bendi dan tomato, boleh masukkan lambat )takut nanti hancur sebab sayur rapuh kan? Last skali...
  • Masukkan garam dan gula secukup rasa. Siap untuk dihidangkan.

Senangkan?! oklah selamat mencuba ya (Baca dalam nada Farah Quinn)


Semalam ada sambutan CNY kat Tujo Bar and Grill kat Ascott Hotel Kuala Lumpur. Kira majlis Hi Tea ni kita jemput semua entrepreneurs partners, investors. Majlis berlansung dari jam 2.30 petang sampailah pukul 5 petang.






Tujo Bar-sserie & Grill Ascott Kuala Lumpur
No.9, Jalan Pinang50450 Kuala Lumpur. 
Tel: +603 2161 7789 / +6012 210 3055
 Business Hours: Monday to Sundays, 7am till closing 
Website: www.tujo.my

Majlis berjlan dengan lancar, Alhamdulillah welldone kak reen. Cuma kali ni food die tak sesedap tahun lepas kat 1919 Restaurant Jalan Yap Kuang Seng. Hihi.. tapi enjoy sebab boleh bergaya pakai cantik-cantik dan.. semestinya selfie selebam mungkin sebanyak mungkin dan sekerap mungkin. Agak-agak screen henpon tak retak slagi tulah nak bergambar kan.

So takyah brak panjang sebab end up korang hanya scroll dan perati gambar yang akan aku attached later on. So enjoy the moment during the event.

 Sebelum apa-apa start snap sane sini dulu.. kahkahkah hobi kot suka snap muka sendiri. make up natural je sebab warna tema CNY tahun ni adalah Green and Brown bersempena tahun kambing..hemmbekkkk... OOops! gambar ni lansung aaku tak filter edit or sebagainya yer. Make up yang dikenakan hanya tipis dan look fresh je, memandangkan earth color theme kan. Light smokey day make up dan pink nude lips. Macam biasa aku gunakan BBC by Seqy Beauty semata tanpa mengenakan any moisturizer or face powder yer. Berminat nak tahu keberkesanan dan testimoni yang aku sendiri guna boleh refer entry yang previous pasal BBC by Seqy Beauty ni.




Full OOTD untuk majlis petang tu. kat tanggaa pun jadilah.. kekonon bajet model.. Owh ada yang tanya dan cakap canti bag awak.. Yer tenkiu (thank you) awak-awak semua ini hadiah dari en asben, sempena hari kekasih haritu. kata dia orang Mlayu Islam tak baik sambut Hari kekasih. tapi handbag ni dia belikan as a reward untuk mummy sepanjang bertugas sebagai ibu juga isteri. Sembonia salah satu brand yang aku suka sangat pakai. LV or Gucci apatah lagi Hermes or Feragamo memang aku tak mampulah kan. sekurang kurangnya ini bag yang ada rupa affordable dan simple as my taste about handbag. hihi.. paling mahal bag yang aku ado pun Coach dan MK. setakat ni itu jela design yang in dengan aku.  



Maafkan saya... skali lagi pose.. hihi


Bersama kakak cantik Kak Anis. Seorang wanita yang cekal tabah serta paling penting anak sulung die dah 21tahun dan bakal berkahwin. So agak-agak brapa umur kak Anis?? heheh pndai-pandai lah korang teka yer.

Aktiviti gaul-gaul lambung lambung baling -baling loh sang adalah perkara wajib sepanjang sambutan Tahun Baru Cina. Kaya,kaya,kaya sihat,sihat, sihat... Insya Allah.. hihi...



 Bersama best buddy kesayangan hamba Dak wani si ibu muda yang kiut.. tapi kadang-kadang sengal.. hover protective anak dia sampai dalam sesaat tempoh dalam sehari tak penah tak sebut pasal gegel die Zara aka Echa.


Posing lagi..lagi..lagi bersama team @Hijjabcafe jemput singgah and do follo this IG ya. kat sini macam-macam patern,material jugak style shawl inner and hijjabkit boleh didapati.


Bersama si cantik Cradlelians lady..






Our team.. Cradlelians yang super sporting, supportive, talkative, sempoi gamble, bosses yang shuweet overload especially our CSV CEO yang super humble just standing behind the scene during the event. kalau Boss Nazrin tak intro dia as a CEO mesti guest tak notice pun yang dia sebenarnya CEO. sebab orang dia a bit long ranger with his own life. ooo.. kacak jugak.. hahahha Ok enough puji lelebey kang sentap lak laki aku... Walau berumur tapi kacak tu maintain. macam ayah aku lah, walau dah 50 tahun lebih masih nampak hensem..gittew..kahkahak.. (bubu please am so sorry n dun b offended with clumsy statement from ayg ok) u totap di hati aii okeh!


Ok sekian entry yang tak seberapa ni.
Assalamulaikum, Terlalu sebok sampai tak sempat nak update blog, lagi-lagi banyak story mory yang terpaksa di skip. Oleh sebab masalah kangkangan masa yang terlalu terhad. Maklum lah aku skang dah bergelar student dalam masa yang sama bekerja lagi plak tugas pun bertambah dari jaga anak dan masak serta kerja office semata , sekarang assignment dah tentu. Macam mana aku bahagikan masa. yang tu nanti kita citer lain yer.

Apa yang nak di sharekan dekat sini adalah mengenai Farewell Diyana. Siapa Diyana??

Diyana atau nama sebenar Wan Nur Diyana Wan Kamaruddin adalah office mate aku yang sama-sama bekerja under one roof. Tapi opkos lah dia jauh lagi senior dari aku yang baru berlarian anak nak catch up more years untuk sampai tahap beliau. Mulu-mula masuk dulu, mati-mati ingat dia ni awek bujang yang takda boipren, muka cute dan innocent giler. Miliki bentuk gigi kecik-kecik kiut miut, membuatkan dia nampak manis bila senyum.  Mengenali dia adalah pengalaman yang amat beharga kerana , not simply to describe how is she. Bagi aku, boleh di gelarkan sebagai Super Woman jugak Super Mummy yang berjaya manage all work task baik kerja office ataupun kerja rumah. Atau... boleh dipanggil sebagai home maker. Kenapa aku bagi gelaran yang de vass sangat kat dia?

Sebab-sebab yang mana-mana wanita dalam dunia belum tentu mampu untuk handle situasi adhoc dengan sendiri lagi-lagi aku lah kan. Nak jadi macam dia.. alamak jauh sangat angan-angan aku tu. Diyana ni best! Apa yang best? Dia ni kitaorang panggil kamus bergerak atau Ms Google. Korang tanya jela apa sahaja isu, perkara benda ataupun jenis penyakit dan semestinya food hunts mesti ada sahaja maklumat yang mana korang tak sangka benda-benda tu wujud (dalam erti kata lain pemalas nak membaca amacam aku) Jenis yang tunggu nak orang citer je. Kalau sesaja nak scroll mouse dan tekan keyboard search memang jarang lah. Lagi-lagi bab material dan benda update semasa ni. Hahahah.. Tapi Diyana ni, bila korang timbulkan satu topik tentang apa sahaja, straight away die akan buat research dan study pasal tu, Dan... yang penting dia tak kedekut ilmu. 

Bab hal ehwal jagaan anak, makanan kanak-kanak juga susu untuk anak-anak, korang serah je kat dia. Dia memang pakar, Kadang aku tertanya juga kenapa lah dia tak jadi doktor je. Sebab ilmu yang dia ada tu dah sama taraf dengan doktor2 kat lua. Ya.. mungkin dia takda kepakaan dalam bedah siasat ni. Aku senang je apa-apa pasal anak aku refer dia. Ada je refer doktor dan jugak tanya kawan kaum keluarga tapi kebanyakkan pendapat dan pandangan Diyana ni lah yang banyak tepat kepada doktor. Hihihi hebat kan die. Huntunglah suami dan anak-anak dia. Dahla cantik,pandai, reti masak dan tahu tentang foods dan macam-macamlah. Sebabtulah kitaorang panggil dia kamus bergerak.

Bab share cerita atau gosip, alhamdulillah dia sangat boleh dipercayai dan mampu mendengar serta bagi pandangan yang mana ia sangat positif. Senang berkawan ngan dia. Tapi semua orang ada hala tuju yang dorang dah set target. So kitaorang terima dengan hati yang terbuka dan bersyukur.

Diyana akhirnya akan berpindah ke company baru. Harapannya moga Diyana akan sentiasa menyimpan sebaik mungkin kenangan sepanjang perkenalan kita. maju jaya dalam kerjaya dan maintain dengan sifat dan sikap yang humble ok. Nanti boleh tak nak anta kain untuk jahit.. Yang penting sentiasalah update koleksi tudung yang dah siap ok. hehehe..






Jangan lupakan kenangankita bersama, walau comel xpenah join u n lain breakie tapi 4 tahun lepas muka ni lah yg slalu duk lipat brochure untuk any cradle's event. Miss u Diy!! huhuhu 

terima kasih datang singgah