29/3.2015, bertempat di PWTC Kuala Lumpur. Pengalaman yang tak dapat dilupakan, apabila berpeluang dan mendapat jemputan khas dari Yana bersempena Majlis persandingan beliau bersama pasangan. Yela.. biasa je pergi kenduri, tapi tak sangka lah plak berpeluang hadiri majlis anak PM kita kan. hihi.. Rezeki kan, kebetulan kami bekerja dalam satu team investment. ( Maaflah tak mampu nak bercerita detail) pe-pe pun layan jela gambar ok. Thank Yana for having us!! May your life together will be filled with joy, happiness and lots of love dear.
























p/s : cantiknya baju pengantin, meriahnya majlis.. bestnya.. terasa kat kayangan sangat.. huhu.. terasa nak bersanding balik..kihkihkih... beautiful bride, amazing scenery tak boleh nak ucap... bagi sesiapa yang ada pada dan ketika majlis mesti tak mampu nak gambarkan dengan kata-kata. huhu..


Dengar ayam masak merah mesti kalut nak pikirkan bahan-bahan apakah yang menjadikan hidangan ni, salah satu menu utama dalam setiap hidangan lauk kenduri kawen kat malaysia ni kan?. Owh.. Tapi rasenya yang catering buat tu complicated skit kot bahan dia. Tapi yang aku punya ni paling mudah cepat ringkas, Dan semestinya bahan-bahan ni memang ada dalam koleksi rempah kat cabinet dapur korang. Jom.. Takyah bebel sangat meh usha bahan yang aku guna.


Bahan A
Ayam 6 ketol (potong siap)
Minyak masak tuk mengoreng dan menumis.



Bahan B
4 ulas bawang putih
2 biji bawang besar (lagi molek bawang bangali)sbb ada rase manis-manis disitu.
2inci halia
1 btg mulut kayu manis
(bunga lawang,bunga cengkih Dan rempah sup)
Adam keeping 2kpg
2 btg Serai
Garam,gula, secukup rase.
Cili kering 16 tgkai - ikut tahap kepedasan mizah masing-masing yer. (rebuskan dulu then blend) @ guna cili boh pun boleh.
Sos tomato 1sb
Sos tiram 1sb
Santan kotak 1 senduk.

Cara-cara
Bahan A
Gaul ayam dengan kunyit Dan garam serta gorengkan siap-siap letak tepi.

Bahan B

Bawang, halia, serai, (nak blend pun boleh, nak racik halus pun boleh)
Tumiskan dengan rempah ratus serta mulut kayu Mani's hingga naik Baru Dan warna bertukar kekuningan. Lepas tu masukkan cili kering kisar@ciliboh, tumis hingga pecah minyak. Masukkan santan, tumis lagi hibgga pecah minyak dan masukkan sos tomato,sos tiram Gaul sekata. Last but not least masukkan garam gula secukup rasa tekak masing-masing. Siap!!!! Dihidang, makan dengan nasi panas.. Perghhh.. Letopppp kepedasannya.

terima kasih datang singgah